La Carte
Potages
1
Consommé de bœuf aux nouilles Wudong, radis blanc et basilic
6,50€
2
Potage de scampi pimenté à la citronnelle et vermicelles
Un peu piquant
7,00€
3
Potage Wonton
6,00€
Raviolis maison au porc
4
Potage pékinois piquant
Un peu piquant
6,00€
Entrées chaudes
9
Assortiment à la vapeur 5 saveurs
10,50€
10
Nem aux vermicelles et porc
10,50€
11
Assortiment de caille, Wonton frit et scampi panés
13,50€
12
Caille parfumée
10,50€
13
Brochette de poulet Thaï
12,00€
14
Scampi panés croquants
13,00€
15
Raviolis poêlés à la japonaise
10,00€
16
Coquilles Saint-Jacques poêlées
15,50€
17
Cuisses de grenouilles grillées à l'ail
13,00€
18
Gambas grillées à l'ail
13,00€
19
½ Homard grillé à l'ail et coriandre
23,00€
Minimum 2 personnes
Entrées froides
30
Salade de poulet fumé
10,90€
31
Salade aux Coquilles Saint-Jacques et fruits frais
15,00€
Volailles
51
Poulet au curry rouge, lait de coco et basilic thaï
15,50€
52
Poulet pimenté sauté aux piments séchés et poivre vert
Fort piquant
16,00€
53
Cuisses de poulet croustillant sauce aigre-douce citronnée
15,50€
54
Poulet aux ananas frais à la sauce aigre-douce
15,50€
61
Canard à l'orange
17,00€
62
Canard laqué aux crêpes, juliennes de poireau et concombre
18,00€
63
Canard piquant façon Sichuan
Piquant
17,00€
Crustacés et poissons
71
Scampi au beurre à l'ail
17,00€
72
Scampi au lait de coco, citronnelle et feuilles de citron Thaï
17,50€
73
Gambas grillées à l'ail et poivre
18,00€
74
Cuisses de grenouilles grillées à l'ail
18,00€
75
Homard grillé à l'ail, parfumé aux cinq épices et coriandre
43,00€
76
St-Jacques aux shiitakes parfumées à l'huile de truffe noire et pignons de pin
22,00€
77
Sole grillée à la poêle
21,50€
78
Gambas grillées au beurre à l'ail et sauce aux huîtres
20,00€
Viande
81
Bœuf sauté aux légumes, tomates et coriandre
16,50€
82
Bœuf sauté aux oignons et champignons noirs
16,50€
83
Bœuf sauté piquant à la mode Sichuan
Piquant
17,00€
84
Côtes d'agneau grillées, parfumées au cumin
21,00€
85
Spare-ribs à l'ail
15,50€
Nouilles et riz
101
Riz sauté aux scampi
15,00€
102
Nouilles sautées au poulet
14,00€
103
Nouilles sautées aux gambas et coquilles St-Jacques
16,50€
105
Baozi
14,00€
Farcis à la viande et légumes, cuits à la vapeur
106
Nouilles aux cinq parfums façon chef
14,00€
Sauce saté, légumes frais, porc haché
Accompagnements
A1
Riz sauté cantonais
5,00€
A2
Nouilles sautées aux légumes
5,00€